Plateaux de 51 à 300 pièces

Mont Kaimon - 62 pièces

POUR 4/5 PERSONNES

• 4 Sushi foie gras confiture de myrtille noisette
• 4 Sushi thon cheese ail et fines herbes pointe de pesto d'ail des ours
• 4 Sushi saumon flambé sauce teriyaki cébette
• 4 Sushi daurade sauce mango masago
• 4 Sushi thon
• 6 Maki oeuf de saumon cheese
• 6 Maki tomate séchée fromage de chèvre ail des ours séchée
• 6 Mango poulet pané concombre confiture de figue
• 6 California foie gras confiture de figue enrobés de noisettes
• 6 California saumon fumé fromage de chèvre enrobés d’aneth
• 6 Spring chair de crabe mayonnaise coriandre menthe salade iceberg
• 6 Viandes de grison comté affiné mayonnaise ponzu salicorne

• 3 sauces salées
• 3 sauces sucrées
• Wasabi, Gingembre
• 5 paires de baguettes
• 5 serviettes