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Foie gras, confiture de myrtille, éclats de noisettes
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Tartare de thon, huile d'olive, ciboulette
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Diot fumé aromatisé au génépi
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Truite
Truite
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Tomme céronnée mayonnaise aneth
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Reblochon laitue poivre
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Thon, cheese, ail et fines herbes, pesto d'ail des ours
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Daurade sauce mango masago
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Magret de canard fumé, cheese, sésame goût poulet grillé
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Raclette jambon fumé salicorne
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