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Saumon Flambé

Saumon Flambé

Saumon flambé sauce teriyaki cébette

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Oeuf de saumon, brin d'aneth

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Oeuf de masago, brin d'aneth

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Foie gras, confiture de figue, éclats de noisettes

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Foie gras, confiture de myrtille, éclats de noisettes

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Tartare de thon, huile d'olive, ciboulette

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Daurade sauce mango masago

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Magret de canard fumé, cheese, sésame goût poulet grillé

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Saumon

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Saumon fumé, cheese, aneth

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Thon

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Saumon, avocat, ail des ours séché

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Daurade coriandre

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Crevette

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Diot fumé aromatisé au génépi

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